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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

江戸川柳飲食事典 

著者名 渡辺 信一郎/著
著者名ヨミ ワタナベ シンイチロウ
出版者 東京堂出版
出版年月 1996.9
内容紹介
酒の値段の変遷、鮨のルーツ、白砂糖の使い初めなど、古川柳のほか江戸期の文献を駆使し往時の食生活を活写するとともに、それぞれの食べ物の変遷、上方と江戸の食生活の違いなどを詳述。現代の食べ物のルーツを探る... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0715456141図書一般911.4ワ//一般開架 在庫 
2 下井草1010382263図書一般911.4ワ//保存書庫 在庫 
3 高井戸1110093174図書一般911.4ワ//保存書庫 在庫 

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渡辺 信一郎
1996
食生活-歴史 川柳
383.81 383.81

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000580484
書誌種別 図書
著者名 渡辺 信一郎/著
出版者 東京堂出版
出版年月 1996.9
ページ数 293,10p
大きさ 23cm
ISBN 4-490-10426-X
タイトル 江戸川柳飲食事典 
タイトルヨミ エド センリュウ インショク ジテン 
内容紹介 酒の値段の変遷、鮨のルーツ、白砂糖の使い初めなど、古川柳のほか江戸期の文献を駆使し往時の食生活を活写するとともに、それぞれの食べ物の変遷、上方と江戸の食生活の違いなどを詳述。現代の食べ物のルーツを探る。
著者紹介 1934年東京都生まれ。早稲田大学卒業。古川柳研究者、江戸庶民文化研究者。現東京都立深沢高等学校長。著書に「川柳江戸行商」「川柳江戸の食べ物細見」など多数。
件名 食生活-歴史
件名 川柳



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