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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

世界の野菜を旅する 講談社現代新書  2055

著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 講談社
出版年月 2010.6
内容紹介
野菜を食べることは、その野菜がもつ物語を食べることだ。旅をする野菜を、旅をしながら考える…。旅先で野菜に出会った光景から、料理の作り方、実際に栽培した体験、さらには野菜の起源と歴史、逸話や伝説までを紹... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118296359図書一般A(新書)//保存書庫 在庫 
2 高円寺0416545341図書一般A(新書)//一般開架 在庫 
3 西荻0716502562図書一般A(新書)//保存書庫 在庫 
4 今川1310860943図書一般A(新書)//保存書庫 在庫 

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玉村 豊男
2010
蔬菜
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001954258
書誌種別 図書
著者名 玉村 豊男/著
出版者 講談社
出版年月 2010.6
ページ数 253p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-288055-8
タイトル 世界の野菜を旅する 講談社現代新書  2055
タイトルヨミ セカイ ノ ヤサイ オ タビスル コウダンシャ ゲンダイ シンショ 
内容紹介 野菜を食べることは、その野菜がもつ物語を食べることだ。旅をする野菜を、旅をしながら考える…。旅先で野菜に出会った光景から、料理の作り方、実際に栽培した体験、さらには野菜の起源と歴史、逸話や伝説までを紹介する。
著者紹介 1945年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。通訳、翻訳業を経て、文筆業へ。ヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー開設。画家としても活躍。著書に「里山ビジネス」など。
件名 蔬菜



目次


内容細目

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