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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

名作から創るフランス料理 

著者名 小倉 和夫/著
著者名ヨミ オグラ カズオ
出版者 かまくら春秋社
出版年月 2010.7
内容紹介
フランス文学の名作の中で料理や食事がどんな意味を持ち、登場人物や物語に関連しているか、また料理の内容にどんな文学的意味があるのかを、名作にヒントを得た創作料理を通して探求する。『星座』連載に加筆修正し... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 下井草1011773502図書一般950オ//一般開架 在庫 

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2010
フランス文学-歴史 料理(西洋)-フランス
950.2 950.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001961141
書誌種別 図書
著者名 小倉 和夫/著
出版者 かまくら春秋社
出版年月 2010.7
ページ数 269p
大きさ 19cm
ISBN 4-7740-0483-9
タイトル 名作から創るフランス料理 
タイトルヨミ メイサク カラ ツクル フランス リョウリ 
内容紹介 フランス文学の名作の中で料理や食事がどんな意味を持ち、登場人物や物語に関連しているか、また料理の内容にどんな文学的意味があるのかを、名作にヒントを得た創作料理を通して探求する。『星座』連載に加筆修正し書籍化。
件名 フランス文学-歴史
件名 料理(西洋)-フランス



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