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書誌情報

タイトル

本場仕込みのタイごはん お店より美味しい。家で作るから、さらに美味しい。フレッシュハーブが香る! 

著者名 鈴木 都/著
著者名ヨミ スズキ ミヤコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2014.7
内容紹介 生春巻き、青パパイヤのサラダ、グリーンカレー、空芯菜炒め、ココナッツのケーキ…。タイに5年間暮らし、タイ王室専属料理家に師事した著者が、前菜からデザートまで、本場仕込みのタイごはんのレシピを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1111836910図書一般596/ス/一般開架 在庫 

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2014
2014
料理(タイ)
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010278502
書誌種別 図書
著者名 鈴木 都/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2014.7
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 4-7661-2663-1
タイトル 本場仕込みのタイごはん お店より美味しい。家で作るから、さらに美味しい。フレッシュハーブが香る! 
タイトルヨミ ホンバジコミ ノ タイ ゴハン オミセ ヨリ オイシイ イエ デ ツクル カラ サラニ オイシイ フレッシュ ハーブ ガ カオル 
内容紹介 生春巻き、青パパイヤのサラダ、グリーンカレー、空芯菜炒め、ココナッツのケーキ…。タイに5年間暮らし、タイ王室専属料理家に師事した著者が、前菜からデザートまで、本場仕込みのタイごはんのレシピを紹介する。
著者紹介 タイ料理研究家。サロン式料理教室をオープンする。雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、バンコクや東京のホテル、レストラン等とコラボし、メニューの考案や料理人として厨房に立つ。
件名 料理(タイ)



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