検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

ふーみんさんの台湾50年レシピ おうちでつくろう! 

著者名 斉 風瑞/著
著者名ヨミ サイ フウミ
出版者 小学館
出版年月 2022.11
内容紹介
実家の食事と台湾の行き来で覚えた料理で、1971年に台湾家庭料理を提供する店「ふーみん」を始めた著者の50年の経過を料理で辿る本。原点である「我が家の味」から、現在の店「斉」の新作レシピまで惜しみなく... + 続きを見る


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150567436図書一般596.22サ//一般開架 貸出中  ×
2 西荻0717330377図書一般596.22サ//一般開架 在庫 
3 高井戸1112355563図書一般596.22サ//一般開架 在庫 
4 方南1211918899図書一般596.22サ//一般開架 貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
料理(中国)
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011252181
書誌種別 図書
著者名 斉 風瑞/著
出版者 小学館
出版年月 2022.11
ページ数 125p
大きさ 24cm
ISBN 4-09-311522-3
タイトル ふーみんさんの台湾50年レシピ おうちでつくろう! 
タイトルヨミ フーミンサン ノ タイワン ゴジュウネン レシピ オウチ デ ツクロウ 
内容紹介 実家の食事と台湾の行き来で覚えた料理で、1971年に台湾家庭料理を提供する店「ふーみん」を始めた著者の50年の経過を料理で辿る本。原点である「我が家の味」から、現在の店「斉」の新作レシピまで惜しみなく公開する。
著者紹介 東京生まれ。台湾人の両親をもつ料理人。「中華風家庭料理ふーみん」オーナーシェフを務め、70歳をきっかけに甥に店を譲る。出張料理人などを経て、川崎市に「斉」をオープン。
件名 料理(中国)



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。