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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

オールド台湾食卓記 祖母、母、私の行きつけの店 

著者名 洪 愛珠/著
著者名ヨミ コウ アイシュ
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.10
内容紹介 祖母が愛した台北・迪化街の名店、母直伝のルーロウのレシピ、地元で愛される切仔麵、パイナップルケーキに秘められた歴史…。台北文学賞を受賞した、愛すべき台湾の味と懐かしい家族の記憶をたどるエッセイ。


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1 中央0150554962図書一般596.22ホ//一般開架 貸出中  ×
2 永福0217386929図書一般596.22/ホ/一般開架 在庫 
3 成田0617174305図書一般596.22/ホ/一般開架 貸出中  ×
4 今川1310697188図書一般596.22ホ//一般開架 在庫 

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2022
料理(中国)
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011245553
書誌種別 図書
著者名 洪 愛珠/著新井 一二三/訳
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.10
ページ数 302p
大きさ 19cm
ISBN 4-480-83723-3
タイトル オールド台湾食卓記 祖母、母、私の行きつけの店 
タイトルヨミ オールド タイワン ショクタクキ ソボ ハハ ワタシ ノ イキツケ ノ ミセ 
内容紹介 祖母が愛した台北・迪化街の名店、母直伝のルーロウのレシピ、地元で愛される切仔麵、パイナップルケーキに秘められた歴史…。台北文学賞を受賞した、愛すべき台湾の味と懐かしい家族の記憶をたどるエッセイ。
著者紹介 1983年生まれ。台湾出身。ロンドン芸術大学コミュニケーション学部卒業。グラフィックデザイナー、大学非常勤講師。
件名 料理(中国)



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