<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

モダン・ベトナミーズ 

著者名 鈴木 珠美/著
著者名ヨミ スズキ マスミ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2021.7
内容紹介
東京・西麻布のベトナム料理店「kitchen.」のオーナーシェフによるレシピ集。鶏肉のフォー、香菜蕎麦、ムール貝のハーブ蒸しなど、ベーシックな料理からストリートフードまで、既存のイメージを刷新するレシ... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317336717図書一般596.22ス//一般開架 在庫 
2 南荻窪0912707130図書一般596.22ス//一般開架 在庫 
3 今川1311550410図書一般596.22ス//一般開架 在庫 

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2021
料理(ベトナム)
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011134403
書誌種別 図書
著者名 鈴木 珠美/著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2021.7
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 4-87758-822-9
タイトル モダン・ベトナミーズ 
タイトルヨミ モダン ベトナミーズ 
内容紹介 東京・西麻布のベトナム料理店「kitchen.」のオーナーシェフによるレシピ集。鶏肉のフォー、香菜蕎麦、ムール貝のハーブ蒸しなど、ベーシックな料理からストリートフードまで、既存のイメージを刷新するレシピが満載。
著者紹介 ベトナム料理店kitchen.オーナーシェフ。著書に「越南勉強帖」「ベトナムおうちごはん」「野菜料理の新しい味」など。
件名 料理(ベトナム)



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