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書誌情報

タイトル

酒の文明学 

著者名 山崎 正和/監修
著者名ヨミ ヤマザキ マサカズ
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.5
内容紹介 古来、人を快く酔わせたうえに、それを詩に詠わせることで二重の楽しみを与えてきた酒。酒の哲学、文化史、経済学…山崎正和、鷲田清一、熊倉功夫らが、遊び心と最高の思索で創り上げた「酒学」。


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1 中央0515700078図書一般383.8サ//保存書庫 貸出中  ×

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山崎 正和 サントリー不易流行研究所
1999
酒 飲酒
383.885 383.885

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000713470
書誌種別 図書
著者名 山崎 正和/監修サントリー不易流行研究所/編
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.5
ページ数 228p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-002906-9
タイトル 酒の文明学 
タイトルヨミ サケ ノ ブンメイガク 
内容紹介 古来、人を快く酔わせたうえに、それを詩に詠わせることで二重の楽しみを与えてきた酒。酒の哲学、文化史、経済学…山崎正和、鷲田清一、熊倉功夫らが、遊び心と最高の思索で創り上げた「酒学」。
件名
件名 飲酒



目次


内容細目

1 酒の文化、酒場の文化   3-42
鷲田 清一/著
2 酒と社交   43-86
熊倉 功夫/著
3 ボルドー・ワインとナポレオン三世   87-134
鹿島 茂/著
4 酒と経済   135-184
宮本 又郎/著
5 酔いの現象学   185-224
山崎 正和/著
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