<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 1

書誌情報

タイトル

家庭で作れる韓国の常備菜 野菜たっぷり作りおきおかず95品 

著者名 チョン テキョン/著
著者名ヨミ チョン テキョン
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.12
内容紹介
旬の野菜を使ったキムチ、さっと作れるいりこのいり煮、じっくり煮込んだ牛肉のしょうゆ煮…。保存食ほど味が濃くなく、しょうがやねぎ、ごまなどをたっぷり使い、薬食同源の理念に基づいた韓国の常備菜のレシピを紹... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317348043図書一般596.22チ//一般開架 貸出中  ×
2 高円寺0417266285図書一般596.22チ//一般開架 貸出中  ×
3 阿佐谷0812957439図書一般596.22チ//一般開架 在庫 

関連資料

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2021
料理(朝鮮)
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011168470
書誌種別 図書
著者名 チョン テキョン/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28944-1
タイトル 家庭で作れる韓国の常備菜 野菜たっぷり作りおきおかず95品 
タイトルヨミ カテイ デ ツクレル カンコク ノ ジョウビサイ ヤサイ タップリ ツクリオキ オカズ キュウジュウゴヒン 
内容紹介 旬の野菜を使ったキムチ、さっと作れるいりこのいり煮、じっくり煮込んだ牛肉のしょうゆ煮…。保存食ほど味が濃くなく、しょうがやねぎ、ごまなどをたっぷり使い、薬食同源の理念に基づいた韓国の常備菜のレシピを紹介します。
著者紹介 韓国生まれ。黄慧性韓国宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院修了。テレビ等を通じ韓国料理文化の普及に励む。著書に「家庭で楽しむ韓国精進レシピ」「秘伝のレシピで若返る韓国美人食」など。
件名 料理(朝鮮)



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