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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

料理山海郷 江戸時代の珍味佳肴を知る 教育社新書 原本現代訳 

著者名 博望子/原著
著者名ヨミ ハクボウシ
出版者 教育社
出版年月 1988.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0211244678図書一般A(新書)//保存書庫 在庫 

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博望子 原田 信男
1988
料理(日本)
596.21 596.21

書誌詳細

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タイトルコード 1000000406200
書誌種別 図書
著者名 博望子/原著原田 信男/訳
出版者 教育社
出版年月 1988.8
ページ数 274p
大きさ 18cm
ISBN 4-315-50686-9
タイトル 料理山海郷 江戸時代の珍味佳肴を知る 教育社新書 原本現代訳 
タイトルヨミ リョウリ サンカイキョウ エド ジダイ ノ チンミ カコウ オ シル キョウイクシャ シンショ ゲンポン ゲンダイヤク 
件名 料理(日本)



目次


内容細目

1 料理山海郷
2 料理珍味集
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