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書誌情報

タイトル

食べるって何? 食育の原点 ちくまプリマー新書  090

著者名 原田 信男/著
著者名ヨミ ハラダ ノブオ
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.8
内容紹介 ヒトは生命をつなぐために「食」を獲得してきた。それは文化を生み、社会を発展させ、人間らしい生き方を創る根本となった。さまざまな「食」をとりまく問題を抱える今、人間性の原点である「食」について考え直す。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0416387314図書一般A(新書)//保存庫YA 在庫 
2 阿佐谷0812070696図書一般380ハ//一般開架 貸出中  ×
3 南荻窪0911920650図書一般383.8ハ//一般開架 在庫 
4 下井草1011637301図書一般383.8ハ//保存書庫 在庫 

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原田 信男
2008
食生活-歴史
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001739880
書誌種別 図書
著者名 原田 信男/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.8
ページ数 174p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-68793-7
タイトル 食べるって何? 食育の原点 ちくまプリマー新書  090
タイトルヨミ タベル ッテ ナニ ショクイク ノ ゲンテン チクマ プリマー シンショ 
内容紹介 ヒトは生命をつなぐために「食」を獲得してきた。それは文化を生み、社会を発展させ、人間らしい生き方を創る根本となった。さまざまな「食」をとりまく問題を抱える今、人間性の原点である「食」について考え直す。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。国士舘大学21世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞、「歴史のなかの米と肉」で小泉八雲賞受賞。
件名 食生活-歴史



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