<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

ソムリエが出会った16の極上ペアリング 

著者名 石田 博/著
著者名ヨミ イシダ ヒロシ
出版者 東京堂出版
出版年月 2019.11
内容紹介 フィレンツェのTボーンステーキとキャンティ、ボルドーの生牡蛎とポーイヤック…。世界のワイン産地をめぐる、約30年に及ぶ旅で出会った究極のペアリング体験を紹介する。ワイン豆知識も収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 方南1211745086図書一般588イ//一般開架 在庫 

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2019
ぶどう酒 料理(西洋)
596.7 596.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010976798
書誌種別 図書
著者名 石田 博/著
出版者 東京堂出版
出版年月 2019.11
ページ数 247p
大きさ 19cm
ISBN 4-490-21019-4
タイトル ソムリエが出会った16の極上ペアリング 
タイトルヨミ ソムリエ ガ デアッタ ジュウロク ノ ゴクジョウ ペアリング 
内容紹介 フィレンツェのTボーンステーキとキャンティ、ボルドーの生牡蛎とポーイヤック…。世界のワイン産地をめぐる、約30年に及ぶ旅で出会った究極のペアリング体験を紹介する。ワイン豆知識も収録。
著者紹介 1969年東京生まれ。2016年世界最優秀ソムリエコンクールセミファイナリスト。「ホテル雅叙園東京」顧問、「HUGE」コーポレートソムリエ。著書に「ワインの新スタンダード」など。
件名 ぶどう酒
件名 料理(西洋)



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