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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

サプライのワインぐびぐびレシピ帖 料理はもっと自由でいい 

著者名 小林 隆一/著
著者名ヨミ コバヤシ リュウイチ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.2
内容紹介 洋梨とゴルゴンゾーラのロースト、鴨ハツコンフィと生ピーマン、リボリータ、あなごときゅうりのパスタ…。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい東京の人気ワイン酒場「サプライ」の101レシピを紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317284644図書一般596.23/コ/一般開架 在庫 
2 成田0617159496図書一般596.23コ//一般開架 在庫 

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2023
料理(西洋)-イタリア
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011273996
書誌種別 図書
著者名 小林 隆一/著小林 希美/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.2
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-897517-9
タイトル サプライのワインぐびぐびレシピ帖 料理はもっと自由でいい 
タイトルヨミ サプライ ノ ワイン グビグビ レシピチョウ リョウリ ワ モット ジユウ デ イイ 
内容紹介 洋梨とゴルゴンゾーラのロースト、鴨ハツコンフィと生ピーマン、リボリータ、あなごときゅうりのパスタ…。食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい東京の人気ワイン酒場「サプライ」の101レシピを紹介する。
著者紹介 長野県出身。エコール辻卒業。幡ケ谷にサプライをオープン、料理を担当。
件名 料理(西洋)-イタリア



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