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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか 

著者名 ジャック・アタリ/著
著者名ヨミ ジャック アタリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2020.3
内容紹介 食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150197069図書一般383.8/ア/一般開架 在庫 
2 柿木0317226744図書一般383.8/ア/一般開架 在庫 
3 西荻0717175327図書一般383.8/ア/一般開架 在庫 

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ジャック・アタリ 林 昌宏
2020
食生活-歴史
383.8 383.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011005098
書誌種別 図書
著者名 ジャック・アタリ/著林 昌宏/訳
出版者 プレジデント社
出版年月 2020.3
ページ数 358,29p
大きさ 20cm
ISBN 4-8334-2361-8
タイトル 食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか 
タイトルヨミ ショク ノ レキシ ジンルイ ワ コレマデ ナニ オ タベテ キタ ノカ 
内容紹介 食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。
著者紹介 1943年アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業。フランソワ・ミッテラン大統領顧問などを歴任。著書に「新世界秩序」「21世紀の歴史」など。
件名 食生活-歴史



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