<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

タイトル

日本のお弁当文化 知恵と美意識の小宇宙 

著者名 権代 美重子/著
著者名ヨミ ゴンダイ ミエコ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2020.4
内容紹介
百姓や雑兵の携行食、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁…。庶民のエネルギー源であり美意識の表現でもあったお弁当の歴史を、器や食の作法の伝統に注目しながら語... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150298610図書一般383.8コ//一般開架 在庫 
2 永福0217237700図書一般383.8/コ/一般開架 在庫 
3 高円寺0417127115図書一般383.8/コ/一般開架 在庫 
4 南荻窪0912594256図書一般383.8/コ/一般開架 在庫 
5 方南1211801244図書一般383.8/コ/一般開架 在庫 
6 今川1311439531図書一般383.8/コ/一般開架 在庫 

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2020
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383.81 383.81

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011019443
書誌種別 図書
著者名 権代 美重子/著
出版者 法政大学出版局
出版年月 2020.4
ページ数 252p
大きさ 19cm
ISBN 4-588-30052-3
タイトル 日本のお弁当文化 知恵と美意識の小宇宙 
タイトルヨミ ニホン ノ オベントウ ブンカ チエ ト ビイシキ ノ ショウウチュウ 
内容紹介 百姓や雑兵の携行食、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁…。庶民のエネルギー源であり美意識の表現でもあったお弁当の歴史を、器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろす。
著者紹介 1950年生まれ。大阪府出身。立教大学大学院修了。ヒューマン・エデュケーション・サービス設立。(財)日本交通公社嘱託講師、横浜商科大学等の兼任講師を務める。
件名 食生活-歴史
件名 弁当-歴史



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