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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで 

著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.3
内容紹介 海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。パエリャをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。基本の食材とその活用術も収録。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 成田0617054960図書一般596.23/マ/一般開架 在庫 
2 阿佐谷0812857142図書一般596.23/マ/一般開架 在庫 
3 高井戸1112235815図書一般596.23/マ/一般開架 在庫 

関連資料

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丸山 久美
2022
料理(西洋)-スペイン
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011190392
書誌種別 図書
著者名 丸山 久美/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.3
ページ数 99p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28976-2
タイトル 家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで 
タイトルヨミ カテイ デ ツクレル スペイン リョウリ パエリャ タパス カラ チホウ リョウリ マデ 
内容紹介 海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。パエリャをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。基本の食材とその活用術も収録。
著者紹介 東京生まれ。料理家。スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。著書に「10分で「本格タパス」」「カタルーニャ地方の家庭料理」など。
件名 料理(西洋)-スペイン



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