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書誌情報

タイトル

ピンチョス 楽しい、おいしい、新しいスペインのフィンガーフード 

著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス/著
著者名ヨミ ホセ バラオナ ビニェス
出版者 文化出版局
出版年月 2003.9
内容紹介 「食」に敏感なバルセロナで大ブレーク中のフィンガーフード、ピンチョスのレシピを紹介。アペタイザーにもメインディッシュにも、ランチやブランチ、おやつにもなる、自由自在な魅力をたっぷりお楽しみください!


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0516017258図書一般596.23ハ//一般開架 在庫 

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2003
料理(西洋)-スペイン
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000189789
書誌種別 図書
著者名 ホセ・バラオナ・ビニェス/著
出版者 文化出版局
出版年月 2003.9
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-20869-2
タイトル ピンチョス 楽しい、おいしい、新しいスペインのフィンガーフード 
タイトルヨミ ピンチョス タノシイ オイシイ アタラシイ スペイン ノ フィンガー フード 
内容紹介 「食」に敏感なバルセロナで大ブレーク中のフィンガーフード、ピンチョスのレシピを紹介。アペタイザーにもメインディッシュにも、ランチやブランチ、おやつにもなる、自由自在な魅力をたっぷりお楽しみください!
著者紹介 1966年スペイン、カタルーニャ地方のリェイダ生れ。スペインの一口おつまみ「ピンチョス」を日本に紹介した、フィンガーフードのパイオニア。小笠原伯爵邸総料理長。
件名 料理(西洋)-スペイン



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