<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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書誌情報

タイトル

カタルーニャ地方の家庭料理 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食 

著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.6
内容紹介 野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 南荻窪0912323235図書一般596.23/マ/一般開架 在庫 
2 下井草1011985544図書一般596.23/マ/一般開架 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

丸山 久美
2014
料理(西洋)-スペイン
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010267603
書誌種別 図書
著者名 丸山 久美/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-61479-2
タイトル カタルーニャ地方の家庭料理 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食 
タイトルヨミ カタルーニャ チホウ ノ カテイ リョウリ オイシクテ ツクリヤスイ スペイン ホクブ ノ デントウテキ ナ キョウドショク 
内容紹介 野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。
著者紹介 14年間マドリードに暮らす。帰国後料理雑誌の編集を経て、スペイン家庭料理研究家、料理家として活躍。自宅でサロン形式のスペイン料理教室も主宰。著書に「家庭で作れるスペイン料理」など。
件名 料理(西洋)-スペイン



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