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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

パリ在住の料理人が教える作りおきできるフランスのお惣菜 

著者名 えもじょわ/著
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.4
内容紹介 マッシュルームのギリシャ風、豚肉のリエット、羊肉の煮込み…。ササッと作れて翌日まで日持ちするサラダから、1カ月もつ保存食まで、「作りおき」の本場パリで愛されている家庭料理の数々を紹介します。


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1 柿木0317243046図書一般596.23/エ/一般開架 在庫 
2 方南1211733256図書一般596.23エ//一般開架 貸出中  ×

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2019
料理(西洋)-フランス
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010926981
書誌種別 図書
著者名 えもじょわ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-604279-8
タイトル パリ在住の料理人が教える作りおきできるフランスのお惣菜 
タイトルヨミ パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル ツクリオキ デキル フランス ノ オソウザイ 
内容紹介 マッシュルームのギリシャ風、豚肉のリエット、羊肉の煮込み…。ササッと作れて翌日まで日持ちするサラダから、1カ月もつ保存食まで、「作りおき」の本場パリで愛されている家庭料理の数々を紹介します。
著者紹介 1980年山形県生まれ。調理師専門学校卒業。料理人。2010年渡仏。ブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に「パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピ」など。
件名 料理(西洋)-フランス



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