<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

タイトル

アペロでパリをつまみ食い 

著者名 上野 万梨子/著
著者名ヨミ ウエノ マリコ
出版者 光文社
出版年月 2019.5
内容紹介
つまむ感覚で食事を楽しむ「アペロ」。パリに拠点を移して四半世紀余りの、新旧パリの食文化を知りつくした料理家が、アペロを旅先でも楽しむ方法や、シンプルにして最高の食べ方を、豊富な写真でわかりやすく紹介し... + 続きを見る


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1 中央0150170322図書一般596.23/ウ/一般開架 貸出中  ×
2 柿木0317223089図書一般596.23/ウ/一般開架 貸出中  ×

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2019
料理(西洋)-フランス 食品
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010933809
書誌種別 図書
著者名 上野 万梨子/著
出版者 光文社
出版年月 2019.5
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-334-95098-9
タイトル アペロでパリをつまみ食い 
タイトルヨミ アペロ デ パリ オ ツマミグイ 
内容紹介 つまむ感覚で食事を楽しむ「アペロ」。パリに拠点を移して四半世紀余りの、新旧パリの食文化を知りつくした料理家が、アペロを旅先でも楽しむ方法や、シンプルにして最高の食べ方を、豊富な写真でわかりやすく紹介します。
著者紹介 東京生まれ。ル・コルドン・ブルー・パリ校卒業。グランディプロム取得。フランス料理家。活動拠点をパリに移し日仏の食と生活文化に関わる。著書に「小さなフランス料理の本」他。
件名 料理(西洋)-フランス
件名 食品



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