<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング 男爵家料理人のレシピ帳 

著者名 アニー・グレイ/著
著者名ヨミ アニー グレイ
出版者 ホビージャパン
出版年月 2021.8
内容紹介
1880年代の男爵家料理人ミセス・クロウコムからヴィクトリア朝流の料理を学びましょう。ルバーブのスープから鳩のパイ、カスタードプディングまで、彼女の手書きのレシピ帳からインスパイアされたレシピの数々を... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150495968図書一般596.23ク//一般開架 在庫 
2 成田0617025820図書一般596.23ク//一般開架 在庫 
3 西荻0717197347図書一般596.23ク//一般開架 在庫 
4 南荻窪0912707114図書一般596.23ク//一般開架 在庫 

関連資料

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アニー・グレイ アンドリュー・ハン 村上 リコ
2021
料理(西洋)-イギリス
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011137863
書誌種別 図書
著者名 アニー・グレイ/著アンドリュー・ハン/著村上 リコ/訳
出版者 ホビージャパン
出版年月 2021.8
ページ数 271p
大きさ 25cm
ISBN 4-7986-2563-8
タイトル ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング 男爵家料理人のレシピ帳 
タイトルヨミ ミセス クロウコム ニ マナブ ヴィクトリアチョウ クッキング ダンシャクケ リョウリニン ノ レシピチョウ 
内容紹介 1880年代の男爵家料理人ミセス・クロウコムからヴィクトリア朝流の料理を学びましょう。ルバーブのスープから鳩のパイ、カスタードプディングまで、彼女の手書きのレシピ帳からインスパイアされたレシピの数々を収録。
著者紹介 食物史家。1650年〜1950年を対象範囲として、監修、講演、著述活動等を行う。
件名 料理(西洋)-イギリス



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内容細目

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