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書誌情報

タイトル

世界の中華料理図鑑 中国と世界に広がる349の名物中華料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き! 地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ  W16

著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6
内容紹介
四川・北京などの中国代表料理や各国の中華を、食の雑学とともに解説。各料理事情や欠かせない食材・調味料、とっておきグルメ等も掲載する。本場の味を日本で体験できるレストランガイドも収録。データ:2022年... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150534063図書一般T(旅行ガイド)//各館対応 在庫 
2 西荻0717318448図書一般T(旅行ガイド)//一般開架 在庫 
3 高井戸1112329550図書一般383.8/チ/一般開架 貸出中  ×
4 方南1211798580図書一般T(旅行ガイド)//一般開架 在庫 

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地球の歩き方編集室
2022
料理(中国)
383.822 383.822

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011207520
書誌種別 図書
著者名 地球の歩き方編集室/編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-801808-8
タイトル 世界の中華料理図鑑 中国と世界に広がる349の名物中華料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き! 地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ  W16
タイトルヨミ セカイ ノ チュウカ リョウリ ズカン チュウゴク ト セカイ ニ ヒロガル サンビャクヨンジュウキュウ ノ メイブツ チュウカ リョウリ オ ショク ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ ホンバ ノ アジ オ ニホン デ タイケン デキル レストラン ガイドツキ チキュウ ノ アルキカタ ブックス タビ ノ ズカン シリーズ 
内容紹介 四川・北京などの中国代表料理や各国の中華を、食の雑学とともに解説。各料理事情や欠かせない食材・調味料、とっておきグルメ等も掲載する。本場の味を日本で体験できるレストランガイドも収録。データ:2022年3月現在。
件名 料理(中国)



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