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書誌情報

タイトル

美食家ロッシーニ 食通作曲家の愛した料理とワイン 

著者名 水谷 彰良/著
著者名ヨミ ミズタニ アキラ
出版者 春秋社
出版年月 2024.1
内容紹介
オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収... + 続きを見る


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1 中央0150611465図書一般762/ロ/一般開架 貸出中  ×

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2024
Rossini Gioacchino Antonio 料理(西洋)
762.37 762.37

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011366326
書誌種別 図書
著者名 水谷 彰良/著
出版者 春秋社
出版年月 2024.1
ページ数 9,220,88p
大きさ 19cm
ISBN 4-393-93230-8
タイトル 美食家ロッシーニ 食通作曲家の愛した料理とワイン 
タイトルヨミ ビショクカ ロッシーニ ショクツウ サッキョクカ ノ アイシタ リョウリ ト ワイン 
内容紹介 オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
著者紹介 東京生まれ。音楽・オペラ研究家。日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。「サリエーリ」でマルコ・ポーロ賞受賞。ほかの著書に「消えたオペラ譜」など。
件名 料理(西洋)
件名 Rossini Gioacchino Antonio



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