<成田図書館・臨時休館のお知らせ>
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

タイトル

中国家庭料理のおいしい教科書 

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 平凡社
出版年月 2007.1
内容紹介 「炒める」「揚げる」「煮る」「蒸す」などの基本レシピを、ていねいな文章と、多くの写真でわかりやすく紹介。思わず納得する、中国料理の「考え方」を覚えれば、定番レシピも見違えるようにおいしくなります!


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0416330629図書一般596.22ウ//保存書庫 在庫 
2 南荻窪0912107505図書一般596.22/ウ/一般開架 在庫 

関連資料

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ウー ウェン
2007
料理(中国)
596.22 596.22

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001437350
書誌種別 図書
著者名 ウー ウェン/著
出版者 平凡社
出版年月 2007.1
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-582-83349-2
タイトル 中国家庭料理のおいしい教科書 
タイトルヨミ チュウゴク カテイ リョウリ ノ オイシイ キョウカショ 
内容紹介 「炒める」「揚げる」「煮る」「蒸す」などの基本レシピを、ていねいな文章と、多くの写真でわかりやすく紹介。思わず納得する、中国料理の「考え方」を覚えれば、定番レシピも見違えるようにおいしくなります!
著者紹介 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。1990年に来日。日本であまり知られていなかった中国の家庭料理を紹介。東京と北京で料理教室を開いている。著書に「東京の台所北京の台所」など。
件名 料理(中国)



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